Recettes salées et recettes sucrées

Recette : filet mignon de porc à la moutarde

Les Français mangent du porc sous toutes les formes. Cuisiné en sauce, le porc est particulièrement apprécié pour les grosses tablées d’hiver. Apprenez à cuisiner une des spécialités françaises, le filet mignon à la moutarde ! Préparation de la recette […]

3 recettes aux Saint-Jacques pour épater vos invités

La noix de Saint-Jacques est un des fruits de mer les plus populaires et les plus appréciés des Français. Et pour cause : simple à préparer, à la saveur délicate et subtile, facile à déguster, elle ne peut qu’épater vos […]

Comment consommer de l’huile de noix ?

Issue du pressage des cerneaux, l’huile de noix est connue depuis très longtemps pour ses multiples vertus : riche en oméga-3, en acides gras polyinsaturés, en antioxydants, en vitamine E… On lui attribue également des propriétés apaisantes pour le système […]

sauce houmous

Recette sauce houmous maison

Connaissez-vous la sauce houmous ? Une purée de pois chiche à la crème de sésame et relevée à l’ail et au jus de citron. Après y avoir goûté, vous n’envisagerez plus un repas entre amis sans houmous. Il est vrai […]

Recette moelleux au chocolat sans sucre

Recette moelleux au chocolat sans sucre

Le Chocolat ! On en est tous fous ! Difficile de résister à un aliment aussi gourmand ! Alors pour ne pas se priver d’une telle dégustation, et aussi pour se donner bonne conscience, on prépare cette recette de Moelleux […]

recette tarte au flan

Recette tarte au flan

La recette de la tarte au flan est un vieux dessert de nos grands-mères, qui réveillera sûrement chez vous quelques souvenirs d’enfance. On l’appelle aussi Flan Pâtissier car l’appareil est posé sur une pâte, alors que le flan simple représente […]

tarte aux poireaux et lardons

Recette tarte aux poireaux et lardons

Nous vous proposons de redécouvrir un grand classique : la tarte aux poireaux et lardons, facile à réaliser et  rapide à préparer. De nombreuses versions de cette recette existe. La tarte aux poireaux et aux lardons se déguste à l’apéritif […]